Les recettes végétariennes en Martinique

Hors d’oeuvre

• par ingrédient
• Aubergine
  • Aubergines farcies au riz
  • Caviar d’aubergine
  • moussaka végétarienne
  • Poêlée provençale
  • Raïta d’aubergines
• Avocat
  • Bisque d’avocat
  • Crème d’avocat au fromage blanc
  • Guacamole
  • Potage velouté d’avocat
  • Purée d’avocat à la provençale
  • Salade douce
  • Sorbet à l’avocat
• Bananes desserts
  • Bananes au gingembre
  • Tarte coco-banane
• Christophine
  • Christophines farcies
• Dachine
  • Potage giraumon et dachine
• Epinards
  • Epinards aux pommes de terre
  • Lasagnes aux épinards
  • Palak panir (épinards au fromage à l’indienne)
  • Salade d’épinards crus
  • Spaghettis aux épinards
• Giraumon
  • Potage giraumon et dachine
  • Quiche au giraumon
• Légumineuses
  • Hoummos
• Noix de coco
  • Tarte coco-banane
• par genre
• Dessert
  • Bananes au gingembre
  • Crème d’avocat au fromage blanc
  • Sorbet à l’avocat
  • Tarte coco-banane
• Gratin
  • Aubergines farcies au riz
  • Christophines farcies
  • Epinards aux pommes de terre
  • Lasagnes aux épinards
  • moussaka végétarienne
• Hors d’oeuvre
  • Bisque d’avocat
  • Caviar d’aubergine
  • Guacamole
  • Hoummos
  • Purée d’avocat à la provençale
  • Raïta d’aubergines
• Poêlée
  • Palak panir (épinards au fromage à l’indienne)
  • Poêlée provençale
• Potage
  • Potage giraumon et dachine
  • Potage velouté d’avocat
• Quiche
  • Quiche au giraumon
• Salade
  • Salade d’épinards crus
  • Salade douce

Hors d’oeuvre

Bisque d’avocat

Caviar d’aubergine

Guacamole

Hoummos

Purée d’avocat à la provençale

Raïta d’aubergines