Ingrédients :
1 avocat tropical
½ oignon ou 3 cives
1 petite gousse d’ail
le jus d’ ½ citron vert
1 cuillère à soupe d’herbes de provences
huile d’olive
sel poivre
Préparation : 5mn
pour un bol
Hachez finement l’oignon et l’ail, ajoutez le jus de citron et un trait d’huile d’olive, puis l’avocat, écrasé à la fourchette, et les herbes de provence.
Salez bien et poivrez.
Servir avec du pain, ou sur des toasts.
Délicieux dans un sandwich aux crudités.